La Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro) informó sobre una reducción del 18% en el precio del kilogramo de ajonjolí pagado al productor, pasando de 1 dólar a 0,82 dólares en la cosecha del ciclo norte-verano en el estado Portuguesa.
El subdirector de oleaginosas y leguminosas de Fedeagro, Antonio Puentes, explicó que si bien no hay una causa definitiva para esta caída, una de las razones podría ser la demanda del mercado brasileño y sus exigencias de calidad. “El precio bajó a unos 0,82 dólares y probablemente pueda llegar a menos por las perspectivas que está creando Brasil. Los mercados actuales están exigiendo mejor sabor y mayor volumen”, señaló Puentes.
Aunque no existen cifras oficiales sobre la superficie total de siembra de ajonjolí en Venezuela, Fedeagro destaca que Portuguesa es el principal estado productor. Como referencia, en 2023 se sembraron aproximadamente 20.000 hectáreas del rubro, según estimaciones de expertos.
Puentes también advirtió que la falta de financiamiento podría estar afectando la cantidad de siembra, dado que el cultivo del ajonjolí requiere inversiones considerables en labores de corte, cosecha y preparación de tierras.
Actualmente, el ajonjolí venezolano es exportado a mercados como México, Alemania y Estados Unidos, según una nota de Minuta Agropecuaria. No obstante, la disminución en los precios podría afectar la rentabilidad de los productores y la capacidad del sector para mantener su nivel de producción en las próximas temporadas.
Información: Minuta Agropecuaria
