Cómo hacer tortillas de avena deliciosas y nutritivas con sólo dos ingredientes

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En taquitos, quesadillas o chilaquiles… lo cierto, es que la tortilla es un alimento fundamental en la alimentación de los mexicanos, es rica en calcio, potasio y contiene fibra. Sin embargo, aporta alrededor de 11 gr de carbohidratos, mientras que las de avena contienen 2 o 5 gr de carbohidratos, por ello, si estás cuidando tu silueta hoy te digo cómo hacer unas ricas y saludables tortillas integrales de avena con sólo dos ingredientes ¡Anota bien esta receta!

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Propiedades de la avena

De acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición, la avena es uno de los cereales más completos y saludables que puedes incluir en tu alimentación, contiene tiamina o vitamina B1 ideal para tener un metabolismo normal, mejorar el sistema nervioso y el buen funcionamiento del corazón. También es rica en vitamina B6 para fortalecer el sistema inmunológico, folato, hierro, magnesio y zinc.

¡Qué tal, he! Si te animas a hacer unas deliciosas tortillas de avena, aquí te dejo la receta, estoy segura que te quedarán deliciosas y se te hará “agua la boca” desde que comiences a prepararlas.

Receta de tortillas de avena

Sólo necesitarás:

  • 250 gr de avena ( la marca puede ser de tu preferencia)
  • 700 ml de agua

Modo de preparación:

Paso 1

Vierte toda la avena en la licuadora y tritura hasta que quede un “polvito de avena”, tip: cuando la licuas se hace un vació en medio de las aspas de la licuadora, yo te recomiendo que con mucho cuidado ingreses una cuchara o pala de madera para despegar la avena que se queda a los costados y así se muela perfectamente.x

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Paso 2

Una vez que tienes una especie de harina de avena, significa que ya está lista para hacer nuestra masa, vacíala en un recipiente hondo y agrega un poco de agua, no le eches toda de un jalón, agrégala poco a poco mientras amazas la mezcla.x

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Paso 3

Cuando tengas lista la masa de avena, prende tu comal para que se vaya calentando, corta una bolsa de plástico y colócalas en ambos lados de la prensa para hacer tortillas (esto es para que no se pegue la masa), posteriormente, agarra un poco de masa, haz una bolita con ella y aplastala con la prensa, retira el plástico y colócala en el comal, notarás que comienza a inflarse y es normal, voltealas cada cierto tiempo para que no se quemen.x

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Tip: en caso de que la masa quede muy pegajosa y se quede en tus manos, te recomiendo echarte un poco de aceite para que resbale 

Desde que comienzas a calentarlas huelen delicioso, prepáralas y dale un toque diferente a tus comidas, estoy segura que te encantarán y ahorrarás un buen dinero en el mandado.


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