Costillas de cerdo con salsa de miel y mostaza

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En esta ocasión les traemos una receta extraordinaria de costillas al horno con miel y mostaza de Varomeando.com, un plato con una combinación de sabores ¡que asombra a todo el que lo prueba!

Es una receta de costillas asadas con miel muy sencilla de hacer, que queda muy sabrosa y es perfecta para una comida o cena con amigos. Así que no te pierdas el paso a paso y sorprende a todos los tuyos con estas costillas de cerdo al horno con miel y mostaza.

Necesitamos (para 6 raciones)

  • 3 o 4 dientes de ajo
  • 50 gramos de miel
  • 40 gramos de tomate concentrado
  • 40 gramos de salsa de soja
  • 40 gramos de mostaza
  • 30 gramos de vinagre de vino
  • 1/2 cucharadita de salsa tabasco (al gusto)
  • 1 o 2 pellizcos de sal
  • 1 o 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1200 gramos de costillas de cerdo cortadas en trozos de 5 o 6 cm
  • 1 cucharada de sésamo tostado

Preparamos

  1. Ponemos el ajo en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 5
  2. Con la ayuda de la espátula bajamos los restos que hayan quedado en la pared del vaso hacia abajo. Añadimos ahora la miel, el tomate, la salsa de soja, la mostaza, el vinagre, el tabasco, la sal y la pimienta. Hacemos 10 segundos / velocidad 4. Reservamos.
  3. Pre-calentamos el horno a 190º. Colocamos las costillas en una bandeja de horno y horneamos durante 40-50 minutos (dependerá del horno). Una vez cocinadas añadimos sobre las costillas la salsa y servimos.
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